EL DESOVE DE LOS ZÚNGAROS EN EL NANAY (II)

Autor: Luis Mario Barreto Serrano*
luismbarretos@gmail.com

TEMA : EL ZUNGARO
Nombre común : Doncella o zúngaro.
Familia : Pimelodidae
Especie : Pseudoplatystoma fasciatum

UN POCO DE HISTORIA

A inicios de la década de los 80, cuando pescábamos en conjunto con nuestros pescadores a quienes sería injusto no mencionar (entre ellos a don Apolinario Moena (experto pescador de lizas) y a don Enrique Ramírez, Alfonso Ayate, Darwin Díaz, Shalva Canayo, Desiderio Noa, etc., etc., entre otros), me acompañaban también mi padre y mis hermanos. Todos nos reunimos en un lugar del alto Nanay denominado “La Tipishca", en una noche que parecía tranquila, cada quien con su canoa y anzuelo se amarraba en un lugar de la extensa playa; es decir, en donde había una playa en el verano, ya que la creciente fluvial la había cubierto totalmente en ese momento. Allí se prendían tanganas para sujetar a las canoas. Siendo las 6:30 p.m. aproximadamente, entre oscuro y claro, comenzó la pesca de zúngaros. Recuerdo que mi anzuelo era pequeño y con tiras de nylon remendado, solo tenía de largo unos pocos metros. Para pescar con eso yo introducía el anzuelo con una carnada de liza y, mientras lo quería recuperar, ya tenía algo pesado que casi no se movía, que era un zúngaro mordiendo el anzuelo. En toda la noche pude capturar casi un centenar de zúngaros, y todos los demás pescadores otros tantos. Fue la primera vez que descubrimos el fenómeno del desove, que me lleva a la conclusión que el desove es una concentración de zúngaros hembras que desovan escoltados de machos que fecundan sus huevos, localizados de manera tal que el esperma se disemine por las aguas mucho antes que los huevos sean expulsados por las hembras siendo recibidas por esta especie de concentración espermática o viceversa, tal como espero ahondar en la siguiente parte.
Quebrada de San Bartolo en Alto Nanay, refugio de los alevines.

ESPECIES CAPTURADAS
En el verano es frecuente observar zúngaros calentarse al sol en las playas del Nanay, preferiblemente con mayor incidencia en donde desovarán. En las actividades de pesca realizadas por pobladores de la comunidad de Albarenga se ha llegado a determinar que la especie capturada con mayor frecuencia corresponde a la Doncella (Pseudoplatystoma fasciatum), sin embargo, en menor escala las capturas de doncellas han estado acompañadas de otras especies de zúngaros entre los que destacan: el Tigre zúngaro (Pseudoplatystoma tigrinum), el Zúngaro alianza (Brachyplatystoma jurense), el Dorado (Brachyplatystoma flavicans), el Saltón (Brachyplatystoma filamentosum), el Cunchi mama (Zúngaro zungao), la Ashara (Leiarius marmoratus), etc, etc.(1)

CARACTERISTICAS DEL DESOVE

Para entender mejor el proceso del desove, es importante conocer que este fenómeno no se realiza al azar, ya que de ser así el río arrastraría todos los huevecillos hacía su lecho que es la parte más profunda y correntosa, en donde no habría posibilidad de vida para los alevines, que necesitan para crecer aguas tranquilas, iluminadas por el sol y con productividad de los microorganismos que les sirven de alimento (plancton). Muy al contrario, las doncellas tienen en cuenta el lugar idóneo y el tiempo propicio para su desove, como se detalla a continuación:

a) El lugar idóneo del desove. La playa escogida por las doncellas debe tener acceso a bajiales o tahuampas inmediatas, en donde se desarrollarán los alevines; además deben tener forma de dunas o canales, en las que no deben faltar los hojarascales, que es donde se depositarán los huevos luego de ser fecundados; desde ahí luego inicia la migración hacia las tahuampas. Los canales conforman una especie de trincheras de refugio y rescate, que se caracterizan de su baja velocidad de corrientes fluviales, que favorece la migración de los alevines. En estos lugares se desarrolla una elevada productividad de zooplancton (daphnias, ciclops, etc.), de quironómidos, de larvas de insectos y de otros organismos que son susceptibles de ser consumidos por las post-larvas y larvas juveniles de Pseudoplatystoma fasciatum, que a la postre rescatará la mayor cantidad de alevines.

b) El tiempo propicio del desove. Se produce entre los meses de Noviembre a Abril, en el momento que se produce la creciente del río, seguida de la inundación de las restingas que forman las tahuampas, por un periodo más o menos prolongado de tiempo. De iniciarse el desove, éste se suspende si la creciente cesa, ya que sería inútil un desove sin tahuampas (los huevos y larvas perecerían en medio de la corriente). De este modo se realiza el desove en etapas ó por completo cuando las aguas crecen hasta su último nivel; esto garantiza que se salven la mayor cantidad de alevines para la perpetuación de la especie, de allí que el desove puede retardarse por meses cuando las condiciones climáticas no son las adecuadas. Es, por ello, asombroso ver zúngaros con huevera completa en los meses de Marzo y Abril, pero luego de la creciente grande, éstas desaparecen por completo, quedando la bolsa o placenta del zúngaro vacía, la misma que posteriormente es absorbida por el pez.

EL CRECIMIENTO DE ALEVINES

Los alevines de zúngaros alcanzan hasta 40 cm. al año, su estado fértil tiene lugar a los dos años y es posible que en tres años lleguen a la adultez. Luego de la eclosión de los huevecillos se producen los alevines, que inician su desarrollo en pocas horas: se observan primero sus grandes ojos, la parte más llamativa de sus pequeños cuerpos en esta etapa, e inician su migración hacia las tahuampas en busca de zooplancton que allí existe en abundancia. Gracias a la tranquilidad de las aguas y a la abundancia de materia orgánica se produce el crecimiento rápido de alevines de zúngaros y otras especies. Sin embargo, cuando las aguas descienden, los alevines migran principalmente a las quebradas y pequeñas cochas, en donde abunda el alimento que consumen desde juveniles hasta la etapa adulta, consistente principalmente en peces de otras especies; allí podrían llegar a su adultez. Un claro ejemplo se encuentra en la quebrada de San Bartolo, en la comunidad de Albarenga, en donde abundan los zúngaritos, que son fáciles de ver y capturar por las noches.

En Agua Negra, quebrada matriz del Río Alto Nanay, los zungaritos o zúngaros juveniles se encuentran en las cochitas que son características de ese lugar. De este modo la naturaleza provee de todos los medios a los alevines para que logren su desarrollo completo. Se cree además, que los zúngaros son grandes migradores, encontrándose en el Alto Nanay una importante zona de concentración, digna de un estudio más profundo. Hasta donde se sabe, el alto Nanay es la única zona de toda la Amazonía donde se ha documentado hasta ahora el desove de los grandes bagres o zúngaros.

REPRODUCCIÓN INDUCIDA

Recientemente el IIAP ha logrado la eclosión de alevinos de doncella con un método sencillo, consistente en la unión de huevos y liquido espermático de la especie en un recipiente. Según los cálculos de investigadores del IIAP, un zúngaro según tamaño puede aportar alrededor de medio millón de huevecillos; imaginemos qué se pudiera lograr la eclosión y desarrollo hasta adultos de ese medio millón, los cálculos siguientes también serian asombrosos.

Lo cierto es que la procreación inducida es una alternativa para iniciar la crianza a mayor escala de zúngaros con fines bio industriales. Sin embargo, los datos proporcionados por IIAP son parte de estudios preliminares a pequeña escala, por ello la importancia de dar al tema un tratamiento especial. Se ha conseguido la reproducción artificial de la doncella Pseudoplatystoma fasciatum mediante la inducción hormonal usando pituitaria de carpa y ovudal (D-alanina 6). Se determinó que doncellas hembras tienen una media de 1 204 óvulos por gramo de óvulos, y se encontró que esta especie crece muy bien en su primera fase larval (10 días) alimentada con zooplancton (daphnias, ciclops, etc.)

USOS DEL ZUNGARO

Según estudios experimentales en el IIAP, del zúngaro no sólo es aprovechable su exquisita carne, también se puede fabricar zapatos, carteras y correas del cuero curtido de su piel. Muestras de estos productos se encuentran a disposición del público en el IIAP, pero el producto principal es la carne, que se usa en la alimentación humana, tan preferida como la carne del paiche por el público consumidor.

FUTURO DEL ZUNGARO:

Ante la escasez de pescado y la constante depredación de los recursos pesqueros, el manejo y la crianza de zúngaros constituye una alternativa económica con múltiples beneficios: por ejemplo, se puede lograr productos de exportación. En cuanto a sus áreas de desove, mientras no se permita la pesca indiscriminada, el zúngaro podrá seguir reproduciéndose indefinidamente como lo ha hecho por milenios. Es, por tanto, esencial que se mantenga la veda de pesca comercial durante la época de desove decretada por el Gobierno Regional de Loreto, ya que es una especie muy vulnerable, especialmente en su periodo de procreación natural.


CONCLUSIONES:
- El zúngaro es una especie susceptible de ser manejada
- El zúngaro posee potenciales usos para su industrialización.
- El zúngaro es una especie vulnerable si se levantase la veda de pesca actualmente vigente en el Nanay.
- El zúngaro tiene su única zona de procreación conocida en el alto Nanay.
- El zúngaro ha estado procreando desde su aparición hasta nuestros días, pero la sobre pesca puede conducirlo a la extinción.
- En el verano, de octubre a diciembre, en los peces capturados se observan la maduración de los huevos del todas las especies de zúngaros (1), pero el desove se inicia de noviembre a abril.
- Los puntos de desove pueden variar de año en año, inducidos generalmente por la acción depredadora del hombre.


RECOMENDACIONES
- Proteger al zúngaro mediante vedas especiales
- Realizar estudios completos en su hábitat
- Realizar proyectos de manejo a mayor escala
- Incentivar la siembra en piscigranjas con fines comerciales
- Prohibir el tráfico de alevinos.

BIBLIOGRAFIA:

P. PADILLA PÉREZ, F. ALCÁNTARA, R. ISMIÑO , Folia Amazónica Volumen Nº 12, Pág. 141 – IIAP

Artículos relacionados del Autor:
1. El desove de los zúngaros en el Río Nanay (Parte I)-2004.
2. El Río Nanay y el desovamiento de sus peces – 2005.

* Miembro del Instituto Para Programas de Desarrollo Social Alternativo